Pravděpodobně jste si všimli, jak se keř rychle zelená, ale bobule jsou rok od roku menší a ztrácejí svou sladkost. Jedná se o běžný problém přerůstání, který však lze snadno a rychle vyřešit správným řezem révy na začátku sezóny. Ukážu vám, jak během několika minut odstranit všechny přebytky, aby se vitalita rostliny mohla zaměřit výhradně na tvorbu velkých a plných hroznů.
Proč je jarní péče o révu důležitá
Mnozí se přou o správné načasování, ale praxe ve vinicích dokazuje výhodnost časné jarní práce se zahradnickými nůžkami.
Co je třeba bezohledně odstranit
Staré nebo slabé dřevo by se nemělo šetřit, aby byl výsledek kvalitní. Nejprve se zbavíme balastu.
-
Zmrzlé větvevětve, které nepřežily mráz a na řezu nemají živou zelenou tkáň.
-
Tenké liányTloušťka je nižší než u obyčejné tužky, protože neutáhnou těžké štětce.
-
Tlusté výhonkyVýhony vyrůstají přísně vertikálně z vytrvalého dřeva bez tvorby ovocných pupenů.
Tajemství: řez provádějte vždy v pravém úhlu k větvi, nikoli šikmo. Tím se minimalizuje plocha rány a zabrání se hojnému „vyplakávání“ révy, čímž se zachovají cenné živiny ve stonku.
Pravidla pro kompetentní tvorbu keřů
V závislosti na tom, jakou odrůdu pěstujete, musíte k délce ponechaných výhonů přistupovat různě.
-
Dbejte na to, abyste ponechali nejsilnější plodící vinnou révu a krátkou náhradní větvičku přímo pod ní.
-
Používejte pouze dokonale ostré a dezinfikované nástroje, abyste zabránili zanesení infekce do tkáně.
-
Odstraňte větve rostoucí dovnitř keře, abyste zajistili dokonalé větrání každého budoucího trsu.
Při úplném odstranění starého pouzdra nikdy nenechávejte vyčnívající pahýly. Dřevo seřízněte v jedné rovině s hlavním kmenem, aby se pletiva rychleji pokryla kůrou a nestala se živnou půdou pro choroby.
O autorovi: Martin Van Der Berg, odborník na evropské vinařství. Již více než dvacet let se věnuji pěstování elitních odrůd na obtížných půdách, osobně jsem vyzkoušel desítky systémů tvarování keřů a vyškolil stovky soukromých pěstitelů ve správném řezu.
Správně tvarovaný keř neplýtvá zdroji na udržování přebytečného olistění, ale směřuje je přímo na přírůstkové trsy. Vaše odvaha při řezu na začátku sezóny se jistě projeví těžkými, šťavnatými, sluncem prohřátými hrozny v polovině léta.
Často kladené otázky:
Kdy je nejlepší začít s jarním ošetřením?
Ideální doba je před začátkem aktivního pohybu mízy, kdy je teplota vzduchu trvale těsně nad nulou stupňů Celsia.
Je možné řezat větve, pokud réva již aktivně „pláče“?
V období silného vylučování mízy je třeba zákroky odložit nebo minimalizovat, jinak hrozí, že rostlina ztratí příliš mnoho vitality.
Co dělat se zdravými řízky?
Silné a rovnoměrné řízky jsou ideální pro zakořenění ve skleníku a další množení vaší oblíbené odrůdy.
Jak ošetřit velké řízky po řezu?
Praktici doporučují nanést tenkou vrstvu zahradnického laku nebo speciálního balzámu, který spolehlivě ochrání obnažené dřevo před vysycháním.
Je nutné staré rukávy každý rok zcela odstranit?
Víceleté dřeviny by se měly kácet pouze v případě, že jsou zřetelné příznaky vážné choroby nebo pokud je jejich výnos kriticky nízký.
